随着生活水平的不断提高，我国国民的生活方式逐渐化，快节奏+饮食习惯的转变，使得蛋糕、小西点等烘焙食品被已逐渐被我国广大消费者所接受，据相关权威数据显示，2018年中国的蛋糕加盟市场欣欣向荣将达到5000亿级市场，而我国目前的蛋糕、面包等烘焙食品人均占有率都很低却低得可怜。，因此，在未来几十年内这使烘焙市场的发展还大有可为状况非常乐观，销售量将呈逐年翻倍上升的趋势。
据悉，随着国民生活水平的提高如今的人们对食物的要求除了基本安全保障之外，还有了对食品的营养均衡和食用方便等方面的新。对蛋糕的营养要求和质量要求越来越高，据调查统计显示，市场对于以下两类需求强烈：第一，快捷、方便的旅游蛋糕，现在旅游已成为人们压力的绝好方式，由此带动了快销品的急速发展，所以市场需要更方便快捷的蛋糕;第二，清淡、低糖、低脂和营养平衡的蛋糕，更受到人们的重视。对于高糖、高脂的饮食，被现代人视为不好的食物，科学健康的膳食已在全世界成为人们追求的目标。这就要求蛋糕向营养平衡、清淡的方向发展，如低糖、无糖、或用非糖甜味剂部分替代蔗糖，这样使得糖尿病、肥胖症、高血压等疾病患者也可以品尝蛋糕了。添加食物纤维素的蛋糕，可利用大豆蛋白粉、麸皮、燕麦碎粒等制成高蛋白、富含纤维素、矿物质营养蛋糕。这将是二十一世纪最能具备力的产品之一。
打品牌在竞争中是争夺胜利的最重要的一步!现时代的烘焙行业竞争，已经由原来的技术和产品竞争，转向品牌的竞争。许多企业都已经明白，拼价格、产品，打广告战、渠道战、终端战等，拼来拼去，打来打去只有死一条。经过多年打拼，食品企业已经认识到品牌经营的重要性。正是因为如此，很多企业开始在品牌经营方面下功夫。在这个方面，作为蛋糕加盟十大品牌之一的法国玛迪奥品牌的着得到见解：
据了解，法国玛迪奥品牌的相关负责人认为：形象化、个性化、特色化的服务是新时代对蛋糕店营业者提出的新要求。现在，越来越多的人看看服务消费，味道很好但服务态度差也是绝对留不住顾客的，蛋糕店营业者对消费对象、消费场景、消费时间提供有针对性的服务，塑造出符合顾客需要的企业形象，开辟特色鲜明的消费场景，如儿童乐园蛋糕园、音乐蛋糕园、情人蛋糕园等。使人们不仅消费到商品本身，而且也能享受到商品的文化内涵。这个也是玛迪奥正在做，也日益完善的一个事情。
打品牌在竞争中是争夺胜利的最重要的一步!现时代的烘焙行业竞争，已经由原来的技术和产品竞争，转向品牌的竞争。许多企业都已经明白，拼价格、产品，打广告战、渠道战、终端战等，拼来拼去，打来打去只有死一条。经过多年打拼，食品企业已经认识到品牌经营的重要性。正是因为如此，很多企业开始在品牌经营方面下功夫。据玛迪奥小编了解，越来越多食品企业包括一些大企业开始主动牵手“外脑”。
法国玛迪奥品牌引入国内已有20多年，不仅受到了消费者的喜爱，也赢得了广大创业投资者的青睐。因此，对于投资者来说，选择加盟玛迪奥，就是为自己打开了一扇通往成功的大门。其作为业内知名蛋糕品牌，不但提供整店输出、开业前以及开业后的全面扶持，而且还拥有专业资深烘焙研发团队，实力如此强大，对加盟商也是如同对待自己亲人一般。因此，创业一点也不难，前提是选择到了好项目。如果你现在选择了玛迪奥，相信在2018年你的人生和事业发展将会新的突破。
广州玛迪奥专业法式烘焙，作为业内知名烘焙品牌，不但提供整店输出、开业前以及开业后的全面扶持，而且还拥有专业资深烘焙研发团队，实力如此强大，对加盟商也是如同对待自己亲人一般，相信玛迪奥在2018的发展会更上一层楼。
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