本报讯 连日来，清镇市市场监管局、教育局联合举办春季学期食品安全行政指导及食品安全知识培训会，切实增强广大师生饮食安全防范意识，校园食品安全事件发生。
本次培训有300余名大中小学校及幼儿园负责人、食品安全管理人员参会。培训会上，全体参会人员集中观看了“食品安全五大要点”科普宣传片。培训围绕学校食堂场所与布局，设施与设备，原料采购、运输、验收与贮存，加工过程的食品安全控制等内容，开展《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》培训和解读。并对加强校园食品安全，落实学校、幼儿园食品安全校长（园长）负责制、涉校食品生产经营者主体责任作了进一步要求，着力解决校园食品安全突出问题、强化薄弱环节，严控校园食品安全风险，遏制校园食品安全事件发生。
会后还组织参会人员在贵州装备制造学院食堂开展了现场教学，进一步促进理论知识和实践的有机结合。（通讯员 龚晓宏）
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